Выбор диеты: влияние на организм

Что показали исследования

Низкоуглеводные и низкожировые диеты дают почти одинаковый результат

Сетевой метаанализ 48 рандомизированных исследований (7286 участников) сравнил разные диеты для похудения с отсутствием диеты. Больше всего веса теряли на низкоуглеводных диетах (8,7 кг за 6 месяцев и 7,3 кг за год) и на низкожировых (8,0 и 7,3 кг). Различия между конкретными именными диетами были минимальны: например, диета Аткинса через полгода дала на 1,7 кг больше, чем диета Zone. Поддержка поведения (консультации) увеличивала потерю веса через полгода на 3,2 кг, а упражнения - на 2,1 кг через год.

ISSN: разные диеты, от низкожировых до кето, могут быть одинаково эффективны

Позиция ISSN: широкий набор подходов, от низкожирового до низкоуглеводного и кетогенного питания, может быть одинаково эффективен для улучшения состава тела. Сжигание жира определяет устойчивый дефицит калорий, а долгосрочный успех - готовность соблюдать диету. Исследований на женщинах и пожилых людях мало. Это позиция общества на основе обзора литературы, и она относится к составу тела, а не к лечению болезней.

РКО: при избыточном весе снижать массу тела, а важнее конкретной диеты - долгая приверженность здоровому питанию

Российские рекомендации советуют людям с оптимальным весом его сохранять, а с избыточным весом и ожирением - снижать, чтобы снизить давление, улучшить липиды (жиры крови), уменьшить риск диабета 2 типа и улучшить профиль сердечно-сосудистого риска (класс I, уровень A). Многие диеты позволяют снизить вес, но для сердца важнее длительно придерживаться принципов здорового питания (класс I, уровень A). Бариатрическую хирургию стоит рассмотреть при ожирении и высоком риске, если изменение образа жизни не помогло (класс IIa, уровень B); это решение врача, и уровень рекомендации для него ниже.